Salade d'aubergines et saumon comme des lasagnes / Salat mit Auberginen und Lachs Lasagne-Art

Publié le par Scrapvéro

Salade d'aubergines et saumon comme des lasagnes / Salat mit Auberginen und Lachs Lasagne-Art

Pour une belle journée chaude, voici un plat (ou une entrée) fraîche, facile à faire et à préparer à l'avance pour pouvoir mieux profiter des invités.
J'ai créé cette recette alors dites-moi ce que vous en pensez, a priori et après avoir testé!

Kalte Auberginen für die heisse Tage. Ich habe dieses rezept selber herausgefunden deshalb bitte ich um Rückmeldung!

  • Aubergine / Auberginen
  • saumon fumé / Geräuchter Lachs
  • jus de citron / Zitronensaft
  • huile d'olive / Olivenöl
  • câpres / Kapern
  • oignons rouges / Rote Zwiebel
  • persil, sel poivre / Petersilie, Salz, Pfeffer
  1. Couper les aubergines en tranches fines et les faire cuire au four à 200 ° jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  2. Laisser refroidir
  3. Étaler alternativement les aubergines et les tranches de saumon fumé dans un plat avec des rondelles d'oignons.
  4. Citronner et huiler légèrement, saler et poivrer au fur et à mesure
  5. Parsemer de câpres
  6. Mettre au frais un moins une heure avant de consommer

 

  1. Die Zucchinis in die Länge fein schneiden und im Ofen backen (200°C)
  2. Kühlen lassen
  3. Auberginen, Lachs und zwiebeln abwechseln in eine Platte lege, mit Zitronensaft, Öl und Gewürste
  4. Kapern zum Schluss geben
  5. Im Kühschrank mind. 1 St. kühlen lassen

 

Salade d'aubergines et saumon comme des lasagnes / Salat mit Auberginen und Lachs Lasagne-Art

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