Salade tiède aux légumes croquants / Lauwarmer Frühlingsalat

Publié le par Scrapvéro

Salade tiède aux légumes croquants / Lauwarmer Frühlingsalat

Une création personnelle. Je voulais des légumes de saison en salade, mais un peu differents alors je vous propose une salade tiède. 

Lassen Sie sich diesen lauwarmen Frühlingsgemüse -Salat schmecken.

Ingrédients

  • 1 botte d'asperges vertes  / Bunt Spargel
  • 1 botte de radis / Bunt Radischen
  • 1 petite courgette / Zucchini
  • 1 citron confit (au sel) / Salzzitrone
  • 1 yaourt 0% MG / Yoghurt
  • 1 CS jus de citron / EL Zitronensaft
  • 1 CS huile olive / EL Olivenöl
  • basilic / Basilikum
  • sel, poivre / Salz, Pfeffer

 

  1. Poêler (avec un peu de beurre ou d'huile) les légumes séparément pour garder à chacun leurs arômes et réserver. Si vous êtes pressés, mettre tous les légumes en même temps dans la poêle ou dans le bol du multicuiseur, fonction frire.
  2. Faire une sauce avec le yaourt, le jus de citron et l'huile ainsi que le citron confit coupé en petits morceaux. Saler poivrer
  3. Mettre les légumes dans un saladier, effeuiler le basilic dessus et verser la sauce au dernier moment

N'hésitez pas à me donner votre avis en commentaire. :-)

 

  1. Gemüse, klein geschnitten, in der Pfanne, getrennt anbraten damit der Geschmack von jedem Gemüse besser beibehalten wird. 
  2. Die Sauce mit yoghurt, Zitronensaft, Öl und kleine Stücke von Salzzitrone, Salz, Pfeffer machen
  3. Gemüse in eine Schüssel geben, Basilikum drauf verteiilen und im letzte Minute Sauce drauf gießen

​Die Kommentare sind herzlich Willkommen (auch die Korrekturen :-( )

 

 

 

 

 

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