Carottes râpées au gingembre et citron vert / Möhrensalat mit Ingwer und Limettensaft
Il ne s'agit pas vraiment d'une recette, mais plutôt d'une variante exotique et fraîche des carottes râpées.
- Carottes
- Gingembre frais
- Citron vert
- Râper les carottes avec la râpe la plus large, elles ont ainsi besoin de moins d'huile pour être assaisonnées.
- Couper le gingembre en tout petits morceaux
- Faire une vinaigrette en remplaçant une partie de l'huile par du citron vert
- saler et poivre
