Essai de fromage frais / Frischkäse selbst gemacht
En passant à Strasbourg, je n'ai pas pu résister à acheter quelque chose de nouveau pour la cuisine : un pot pour fabriquer du fromage frais. On peut prendre une casserole et une passoire, mais là tout est dans le carton : pot, filtre et couvercle.
Ich habe probiert Frischkäse selber zu machen und das ist ganz einfach! Ich bin überrascht wie es schmeckt. Ich habe dieses Mal herzhaft gegessen aber ich habe viele Ideen auch süß zu vekosten. Man braucht nur Milch und Zitrone (oder Essig). Das ist unglaublich!
Voici mon premier essai et il est plus que concluant. C'est vraiment simple et délicieux.
- 1 l de lait
- Cuire 14 min. au micro-ondes
- rajouter le citron
- attendre 1/2 h
- verser dans la passoire
- Mettre 1 h au frais
C'est prêt.
Je l'ai mangé salé et poivré avec des herbes et des baies roses. Mais J'ai envie d'essayer des recettes sucrées aussi.
