cuisine

Voici une recette du chef Conticini. Une panna cotta aromatisée à la verveine et une purée de framboises tiède dessus. Un délice. J'ai juste modifié la dose de gélatine pour que la panna cotta se tienne Pour 4 verrines de 20 cl – Recette Conticini 1)...

Rien de très élaboré aujourd'hui, mais une cuisine familiale. Faire revenir les morceaux de dinde (haut de cuisse) [mode frire] ajouter oignon, laurier, marjolaine, 250 g. concentré de tomates, 1/4 l. eau Mijoter 30 min. [mode mijoter] Ajouter des pâtes...

Que faire avec des asperges et des petits pois frais? Was kann ich mit Spargeln und Erbsen kochen? Les faire revenir dans le multicuiseur (ou à la poêle)! Voici la recette: Faire revenir les gambas dans le multicuiseur. Réserver. Mettre du beurre dans...

Voici ma réalisation de charlotte royale. Le roulé à la confiture de groseille est une recette de Mercotte. La mousse à l'intérieur est la recette du gateau aux fraises et yaourt. C'était pour l'anniversaire de Jeanne à Strasbourg.

Voici un gâteau qui me faisait de l’œil depuis longtemps et que je vous propose de réaliser pour la fête des mères : un macaron géant à la rose! Il est inspiré du célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé (sans les litchis) avec l'aide d'une recette de...

Pour demain, jour de fête des mères en France, vous pouvez préparer un délicieux pain moelleux à base de fromage frais. C'est une recette allemande inspirée de Daniel Hake. In Frankreich ist Morgen Muttertag. Darum zeige ich euch dieses Muttertagsbrot....

Pour une belle journée chaude, voici un plat (ou une entrée) fraîche, facile à faire et à préparer à l'avance pour pouvoir mieux profiter des invités. J'ai créé cette recette alors dites-moi ce que vous en pensez, a priori et après avoir testé! Kalte...

J'ai utilisé une fois de plus cette délicieuse pâte au graines de pavot et flocons d'avoine. La suite de la recette est traditionnelle: des épinards, des pignons de pain grillé et un appareil à base de lait et d’œufs. C'est la décoration qui est un peu...

Encore une quiche : aux tomates-cerise et artichauts cette fois-ci. En plus des mini-tomates, et des cœur d'artichauts en boite, il y a aussi quelques petits pois surgelés qui apportent une belle couleur. J'ai utilisé de la pâte filo (plusieurs feuilles...

Voici une recette d'un cahier spécial de Marie Claire "Cuisine veggie". Je trouve la pâte au pavot vraiment intéressante et je l'ai déjà utilisée dans plusieurs recettes. Les noisettes apportent vraiment un croustillant aux courgettes qui sont plutôt...